水茄子
夏は「水茄子」の季節です。
水茄子は泉州の名物で、
昔は地元以外では食べられなかったのですが、
近年は糠に漬けた状態でクール便で届くので、
関東でも食べられます。
写真は妻の従兄が送ってくれたもので、
美味しくいただきました。
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