今年最後の越前蟹
３月末に敦賀のおばさんが今年最後の越前蟹を送ってくださいました。
小さめですが、たっぷりつまった身がジューシーでたいへん結構でした。
今頃のほうが美味しいのではないかと思えるほどです。
もう１枚は同時にいただいたハタハタを一夜干しにしているところです。
私はこうしてから、炙ったもののほうが好きなのです。
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