ゴールドフィルター
たぶん30年以上使ったであろう
純金メッキのコーヒーフィルターが破れてきたので、
買い換えることにしました。
昔買ったものはたしかスイス製でしたが、
今回買ったものは日本の商社の企画による中国製のようです。
これで淹れると、雑味のないスッキリしたコーヒーになります。
コーヒーの淹れ方のもう一方の雄「エスプレッソ」の対極といえるでしょう。
写真上部のアクリル製品はこのフィルターのホルダーです。
これは昔のものにはなかったのですが、使えません。
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