本上文士 Fumio Honjo / Studio A&O
巻頭雑記の更新日:2021年03月06日
ちりめん山椒
丹波の青実山椒がたっぷりあったので、
たっぷり使って、ちりめん山椒をつくってみました。
簡単に作れて、京都の某店以上の味です。
料理は、材料がいいと美味しいのだと、再確認しました。

略歴
業務経歴(1974--2020)
食の雑記
巻頭雑記(2000.08.20--2021.02.27)
本上文士 Fumio Honjo
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