<ウンチク>

ジンファンデル
カリフォルニア固有の、果物の風味と時には金属的なフレーバーを持つ品種。イタリア原産のプリミティーヴォ種と同種ともいわれている。フレーバーに富む赤ワインを生み出す一方で、ホワイトジンファンデルと呼ばれるブラッシュワイン(ロゼワインよりも薄い、かすかにピンクがかったワイン)の原料になる。ちなみにジンファンデルの作り手として有名なのが、3Rと呼ばれる、リッジ、レーヴェンズウッド、ローゼンブルムの各ワイナリー。