タルラン

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中腹ウイイ村に1687年から続く生産者。生産量はわずかながら、５つの村にあるそれぞれの畑ごとに別々に醸造されるワインはテロワールを映し出していると評判が高い。マロラクティック発酵はしない。キュベ・ルイは一部新樽発酵をほどこし、クリュッグライクに仕上げられているそうな。