サンテステフ オーメドックのAOCの中で最もきたに位置し、土壌は砂、粘土質。タンニンの多い、がっしりとした力強いワインを産する。 格付けシャトーは以下の5銘柄だが、それ以外にも注目すべき良質のクリュ・ブルジョワが数多くある。 Ch.コスデストゥールネル(2級)、Ch.モンローズ(2級) Ch.カロンセギュール(3級)、 Ch.ラフォンロシェ(4級) Ch.コスラボリー(5級)