<ウンチク>

サンテステフ
オーメドックのAOCの中で最もきたに位置し、土壌は砂、粘土質。タンニンの多い、がっしりとした力強いワインを産する。
格付けシャトーは以下の5銘柄だが、それ以外にも注目すべき良質のクリュ・ブルジョワが数多くある。
Ch.コスデストゥールネル(2級)、Ch.モンローズ(2級)
Ch.カロンセギュール(3級)、 Ch.ラフォンロシェ(4級)
Ch.コスラボリー(5級)