ペンフォールズ・グランジ
ペンフォールズ社のフラッグシップであり、オーストラリアのみならず世界でも屈指の銘醸ワイン。
専用の畑はなく、ペンフォールズ社がオーストラリア中で生産している膨大なブドウの中から最高のロットを選抜し、ブレンドしている。品種はシラーが主体でカベルネを13％未満ブレンド。飲み頃は収穫後10〜30年後。若いうちははじけるような果 実味と噛めるような凝縮感が特徴だが、20年もするとそれらがとけこんで素晴らしい味 わいになるとか。個人的にも最も注目しているワインのひとつ。

参考：ワインの自由（掘賢一著）/今日からちょっとワイン通（山田健著）
　　世界ワイン大全（日経ＢＰムック）