＜ウンチク＞

プイイフュメ・シレックス コミック「ソムリエ」にも登場した銘柄。 作り手のディディエ・ダグノー氏は93 年よりバイオダイナミック農法を採用し、あのルロワにも影響を与えたという。シレックスの名前は「火打ち石」に由来し、火打ち石の多い土壌の樹齢40〜60年の木から作られる。ダグノー氏はこのほかに「アン・シャイユー」など4つのプイイ・フュメを作っているが、このシレックスが最上位 である。 ちなみに値段は「世界の名酒事典」では7800円。