城の平カベルネソービニヨン
メルシャンのトップブランドのひとつ。1970年のVINEXPOにおける国際ワインコンクールで金賞を受賞した。城の平の試験農場で垣根栽培により育てられたカベルネソービニヨンを100％使用。城の平とはは勝沼の東端の600ｍの急斜面 を切り開いたブドウ畑で面積は２haしかない。ポール・ポンタリエ氏を醸造アドバイザーに迎え、さらなるプレミアムワインをめざしているとか。 ちなみにメルシャンのトップブランドとしては他に 「信州桔梗ヶ原メルロ」「北信シャルドネ」がある。ライバルサントリーのトップブランドとしては良年だけに作られるボルドースタイルの「登美」が有名。