ブルゴーニュの格付け ブルゴーニュの格付けは通常下から以下のようになる。作り手の個性を満喫できるのは通 常1級以上と言われるが、良い作り手であれば、村名ものでも十分なレベルにある。また地域名ものにもお買い得なものが多い。 ◆地域名もの 「ブルゴーニュ」「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」など 。 ◆村名もの …その村のブドウを使用。 ジュブレイシャンベルタン、モレ・サン・ドニ、など ◆プリミエクリュ(1級)… 村の中の限られた畑のブドウを使用。畑名を村名の後につける。 「ジュブレイシャンベルタン・クロ・サンジャック」 「モレ・サン・ドニ・クロ・デ・ゾルム」 など ◆グランクリュ(特級)… さらに限られた選ばれた区画のもの。村名はつけず畑名単独で名乗る。 「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「マジ・シャンベルタン」 「クロ・サン・ドニ」「クロ・ド・ラ・ロッシェ」 など |