★★★…極めて高い確率で出題される。
★★…出題される可能性が高い。 ★…出題される可能性がある。
|
筆記試験によく出るポイントを私なりにまとめてみました。ただしこれがすべてというわけではありません。あくまで参考です。 |
| ☆…基本中の基本。（基本すぎて最近は出題されないものも。） ★★★…極めて高い確率で出題される。 ★★…出題される可能性が高い。 ★…出題される可能性がある。 |
|
| ＜USA＞ | |
| 歴史 | ★ |
| 要注意品種 ガメイ・ボジョレー（ガメイとは違う！） ナパ・ガメイ、 ルビーカベルネ、フュメ・ブラン、エメラルドリースリング ホワイトリースリング、ヨハニスベルグリースリング |
☆ |
| ワイン法と品質分類 〜ジェネリックワインとは 〜ヴァラエタルワインとは 〜プロプライアタリーワインとは 〜メリテージワインとは |
☆ |
| 産地名表示 〜それぞれ何％以上必要か？ 州名、郡名、A.V.A名、畑名 |
★★★ |
| ブドウ品種名は何％以上？ 収穫年表示は何％以上？ | ★★★ |
| ラベル上のワイナリー名と瓶詰めの規定 ex)Estate Boottledの意味は？ |
★★ |
| 「プロプライアターグロウン」「ヴィントナーグロウン」の意味 | ★ |
| ウインクラー博士の気候区分 〜 どの地域がどこに属するか。 |
★★★ |
| ナパ、ソノマのAVA | ★★★ |
| ナパと他地域にまたがっているAVAは？ | ★★★ |
| セントラルコーストの主なAVA サンタクルーズマウンテン、サンタクララヴァレー、マウントハーラン、シャローン、門トレー、パソロブレス、サンタマリアヴァレーなど |
★★ |
| ノースコーストを表示できる郡（６） | ★ |
| オレゴンのAVA（５）、ワシントンのAVA（４） それぞれにまたがるもの（２）それぞれの気候は大陸性、海洋性？ |
★★ |
|
どこの郡に属するか？ |
★ |
| ＜オーストラリア＞ | |
| 歴史 | ★ |
| クナワラ地区の土壌の名称 | ☆ |
| シラーの別名（２） | ☆ |
| ワイン法と品質分類 〜ジェネリックワインとは 〜ヴァラエタルワインとは 〜ヴァラエタルブレンドワインとは |
★★★ |
| ヴァラエタルブレンドワインのラベル表示 ブドウ品種名は何％以上？ 産地名 〃 収穫年 〃 |
★★★ |
| 主なワイン生産州の名称と地図上の位置 〜もっとも生産量の多いのは？ |
★★★ |
| サウスオーストラリア州 〜州都は？ 〜主な産地 バロッサヴァレー、 クレアヴァレー、クナワラ、マクラーレンヴェール など |
★★ |
| ニューサウスウエールズ州 〜州都は？ 〜主な産地 ローワーハンターヴァレー、アッパーハンターヴァレー、 |
★★ |
| ヴィクトリア州 〜州都は？ 〜主な産地 ヤラヴァレー |
★★ |
| 西オーストラリア州 〜主な産地 スワンヴァレー 、マーガレットリヴァー |
★★ |
| タスマニア州で注目されている栽培品種は？ | ★★ |
| クナワラやマーガレットリヴァーは何気候？ | ★ |
| ＜ニュージーランド＞ | |
| 歴史 | ★ |
| 主な産地と地図上の位置 | ★★★ |
| それぞれ何の品種が中心か？ ギズボーン、ホークスベイ、マールボロ、オタゴ |
★★ |
| ＜南アフリカ＞ | |
| スティーンの別名。 | ☆ |
| ピノタージュは何と何の交配品種か？ | ☆ |
| 原産地呼称制度の略称と成立年 | ★ |
| 品種名と収穫年のラベル表示はそれぞれ何％以上？ | ★★★ |
| 瓶内発酵のスパークリングワインを何と呼ぶか？ | ★★ |
| 主な産地と地図上の位置、栽培品種 ステレンボッシュ、コンスタンシア、ウースター、パール |
★★ |
| ＜アルゼンチン＞ | |
| 歴史。どこの国経由で伝わってきたか？ | ★ |
| 赤白比率。ロゼが多いことに注意！ | ★ |
| 主要な栽培品種。 赤＝マルベック 白＝トロンテス | ★★★ |
| 主な産地と地図上の位置、栽培品種 メンドーサ（★★★）、サンファン、ラ・リオハ |
★ |
| ＜チリ＞ | |
| 原産地呼称の法律名と管理機関名（略称） | ★ |
| 産地表示、品種表示、収穫年表示のそれぞれの規定 | ★★★ |
| 主な生産地域と地図上の位置 アコンカグアヴァレー、カサブランカヴァレー マイポヴァレー、ラペルヴァレー、クリコヴァレー、マウレヴァレー |
★★ |
| かつて主流を占めていた品種の名称 ＝パイス（ミッション） | ★★ |
| ピスコとはどういう飲み物？ | ★ |
| ＜カナダ＞ | |
| ヴィダル種は何と何の交配品種か？ | ★★ |
| アイスワインは何年から作られているか？ | ★ |
|
原産地呼称制度の略称（=ＶＱＡ）と特殊栽培地域の略称 |
★ |
| ＤＶＡの数は？ | ★ |
| 主な生産州（２）とその中心地域 | ★ |