♣用意するもの

• ゴーヤ
• シーチキン
• マヨネーズ

手順

1. ゴーヤの種を取る
2. ゴーヤを塩で良く揉む
3. 良く塩揉みしたゴーヤを水洗いする
4. ゴーヤをボールに移しその中にシーチキンを入れる
5. マヨネーズを入れて和える
6. 小鉢にとりわけ冷やす
7. 後は食うべし

ゴーヤは確かに苦いですが、しかしそこが美味しいのです。
シーチキンを使用しているので、味も濃厚になりがちですから
下味で塩・胡椒を振りたいところですが、出来れば粒胡椒を
振って、味を調えて好みで、キューピーか味の素のマヨネーズ
で和えれば良いでしょう。


では皆さんお試しあれ(^_^)b