[EXCELの便利なショートカットキー」

◇ ごく一般的なショートカットキー (Excel限定のショートカットキーではありません)
Ctrl+C コピー おなじみのショートカット
Ctrl+X 切り取り おなじみのショートカット
Ctrl+V 貼り付け おなじみのショートカット
Ctrl+A 全選択 意外に知らない?
Ctrl+Z 元に戻す ソフトによって戻せる回数異なりますがこれないと大変!
Ctrl+F 検索 ホームページでも文字列探すのに便利!
Ctrl+S 上書き保存 更新データが多い場合不測の事態に備えて(Excel以外でも)には「チョクチョク」押すクセつけたいですね

◇ Excelでの便利なショートカットキー (覚えておいて損はなし!下記はお勧め!)
Ctrl+1 書式設定の表示 テンキーは不可
Ctrl+D 上のセルの複写 これは便利!
Ctrl+Y 直前の操作の繰り返し 複雑な書式設定の後は便利!
Ctrl+Enter 複数のセルに同データ入力 先に複数のセルを選択後にそのままデータを入力し「Ctrl+Enter」
Ctrl+PageDown Ctrl+PageUp シートの移動 たくさんのシートで作業しているときは効率よく
Ctrl+↑↓←→ データの途切れるセルに移動 データが多いときはセルのジャンプに便利!
Ctrl+; 今日の日付を挿入 Wordでも日付の挿入は良く使いますが 当日日付だけを入力するショートカットはない?「へいせい」で変換キーを押して「Enter」で入力可能
Shift+F2 コメントの挿入 他人にデータを渡すときはコメントあると親切ですね
Ctrl+Shift+_ 罫線の削除 使わないかな…私は罫線引いたり消したり多いので

 まだまだ他にもたくさんありますが(普段使わないものは)正直覚え切れません…それぞれ方のExcel使用用途にもよるのでしょうが、一般事務作業ではこの程度で充分だと思います。
 「Ctrl+D」や「Ctrl+;」を初めて知った時はちょっと感動ものでした。私だけ?

「セルの書式→表示形式→ユーザー定義」

◇ 数値・文字列へ単位等の表示

数字に単位(1個)(5.0kg)を表示したいけど、書式では文字列扱いになり計算式が設定出来ずに困ったことはありませんか?
日付や時間の表示形式でよく使うユーザー定義ですが、書式、分類の数値属性を生かしたまま単位をつけたい場合はどうしますか?
「種類(T)」→「G/標準”個”」…G/標準に続いて”個”(半角ダブルクォーテーション)等を付加することで可能です。
単位を表示したまま、計算が可能になります。
その外、氏名に敬称(様・殿等)をつけたい場合は、
「種類(T)」→「@” 様”」…(スペースを入れると見やすい)等を付加します。
ここまで単位・敬称とデータの後ろに何かを付加しましたが、前方でも可能です。
例えば、セルに氏名を入力で「代表取締役:氏名」としたい場合は、
「種類(T)」→「”代表取締役:”@」…「田中角栄」入力で「代表取締役:田中角栄」と表示されます。

◇ 数値の表示桁数

例えば、会員番号等で数値の桁数を固定したい時などは、桁数を0で入力します。
「000000」の設定で「100」入力で「000100」と表示されます。

◇ 日付の表示

日付設定に関して和暦での表示がデフォルトではないので曜日まで表示はこんな感じです。
gggee"年"mm"月"dd"日""("aaaa")"
曜日はaaaで「月」(1文字)aaaaで「月曜日」(3文字)。上の例では()を付加しています。
サンプルファイル