Iced Coffee
<<急速冷却法>>
- 通常の半分の湯量で濃い目に入れます。
- 氷を入れればできあがりです。
<<自然冷却法>>
- ホットコーヒーと同様に入れます。
- 氷水を張ったボウルにサーバを入れて、回りから冷やします。
<<水出し:簡易>>
- サーバーに挽いた豆をいれて、そのまま水を入れます。
- よくかき回して粉と水をまぜます。
- 冷蔵庫に入れて4〜8時間おきます。
- ペーバーかネルなどのフィルターで濾過すれば出来上がりです。
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Kenichi Tamura
Last update:
Fri. Jun 30,2000