Cafe de CORO 珈琲処

エスプレッソ ESPRESSO

使用する道具
エスプレッソコーヒーメーカー
espresso
  スチーマ付きのコーヒーメーカー
espresso and steamer
用意する豆
深煎りの豆
1人分あたりの豆の量挽き方
5g細挽き〜極細挽き

左上の写真にあるようなコーヒーメーカを使用した場合の入れかた

フィルターの中にコーヒーの粉を入れてきゅっと押さえて表面を平らにします。

水をエスプレッソコーヒーメーカの下側の容器に入れます。

コーヒーメーカを火にかける。

抽出されたコーヒーが吹き上がる音が止んだら終了。


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