１０年以上も前から試行錯誤してきた完全無農薬米作りの技術を公開します。今後とも改良の余地はあると思いますが、それぞれの土地に合った作り方を工夫してみて下さい。ちなみに当地は甲府盆地にあります。
今後稲作人口が急速に減少していくものと思われます。生産者米価が低落傾向にあり、更には、農薬使用が前提となっている慣行農法ではあまり創意・工夫がいらず、後継者にとっても魅力的とは言いがたいので、当然といえば当然なことなのかもしれません。さりとて、炎天下地に這いつくばって除草するのは大変なことです。
しかし、ひとたび課題を持って主体的に取り組み、自らの創意と工夫によって雑草を抑え、稲そのものが持つ生命力の強さ・豊かさをを目の当たりにすることができるなら、人は表面的・職業的な農業にではなく、森羅万象につながり得る百姓に目覚めることになるはずです。そして、玄人の観点から物事を把握してしまっている「百姓」より、既成概念に囚われていないズブの素人であればこそ、生命の強い輝き・物事の本質をより敏感に受け取ることができるのではないでしょうか。
一人でも多くの方々が素人の百姓に目覚めて頂けたらと思います。
１９９９年１０月中旬頃
米収穫後、除草の為ロータリー機で軽く攪拌する（上田１０ａ、下田１２ａ）。その後来年度の米作りの為の緑肥として、赤クローバーの種を５００ｇ／１０ａ、小麦の種を１０ｋｇ／１０ａ程ばら蒔く。地を這うラジノ系クローバーではなく赤クローバーにしたのは、その後の管理が比較的に容易になる為。播種後、その上から稲ワラを切らずにそのまま振る。
２０００年１月
圃場の排水を良くする為回りの溝を切り直す。
５月１５日
上田・下田に、コシヒカリの種籾を５ｋｇ／１０ａ程小麦と赤クローバーが生い茂っている上からばら蒔く。そして、籾が地面の上に落ちるように、ロータリー機で軽く攪拌する。この場合、できるだけ地面を掻き回さず、籾を地面に落とすようにだけ工夫する。これと同時に、繁茂している小麦とクローバーをロータリー機で倒しながら鎮圧していく。こうすることで地温が上り、発芽しやすくなる為。
５月１６日
上田・下田に走り水。
５月２９日
上田では一定量の籾が発芽してきた。しかし下田では細かい草が重なり合い布状になって、籾種が地面に落ちるのを妨げている。その為発芽しているものが極端に少ないので再度下田だけ蒔き直すことにする。時期が遅れていてその後の分ケツが充分とれないだろうことを考え、１０ｋｇ／１０ａと多目に蒔く。倒伏の恐れに関しては、本肥を抑え、葉の色を見ながら追肥で調整することにする。蒔いた後からロータリー機を入れ、軽く土の表面と一緒に細かい草の布状の繊維を破り攪拌する。この場合、ロータリーの回転を変え、土と一緒に麦・クローバーを切り込むようにした。土を無闇に攪拌し露出させると、その部分に雑草が生い茂るようになる為。
５月３０日
下田に走り水。上田では、籾が発芽してきた中、麦とクローバーが立ち上がり繁茂してきたので、苗の生育を助ける為造林鎌で地面の上２０ｃｍぐらいの所から刈り払う。
６月１日
上田に鶏糞を６０ｋｇ／１０ａ程入れる。上田は年々地力が高くなってきているので、コシヒカリの場合緑肥とは別に鶏糞を通常１５０〜１８０ｋｇ／１０ａ入れるのだが、今回は６０ｋｇに抑える。
６月１０日
下田では、再度蒔き直した籾がそろって発芽してきている。前回蒔いた籾種が一緒に発芽している場合もあるようなので、合計して１２〜１３ｋｇ／１０ａ程の籾が一斉に発芽した計算になる。
６月２０日
上田の籾は、地面に落ち発芽したとしても、露出している為ナメクジ等の食害を受け、生育はすこぶる悪かった。結局、本葉２枚前後になった苗は３０ｃｍ四方に１本程度。麦・クローバーを地面２０ｃｍ程の所から再度造林鎌で刈り払う。クローバー等を枯らせる為圃場に水を入れる準備をする。下田に鶏糞６０ｋｇ／１０ａ程入れる。
６月２１日〜２６日
上田に常時湛水。水深３ｃｍ〜８ｃｍ程度か。４〜５日程度で赤クローバーは根腐れを起こしその後徐々に枯れていく。また、湛水前に刈り落としたクローバー等の葉・茎が３日目頃から水面・水中で腐り出してアクを放ち、発芽しかけた細かい雑草を枯死せしめるようになる。更に、藁と茎と腐りかけた葉で出来たマルチが地面を被い、新しく出てくるはずの雑草を抑えることになる。但し、籾と同じ生育過程をとったヒエ・アワ等の雑草は姿を現してくるので、その後注意して抜く必要がある。（２〜３年に一度畑作に転換して、ヒエ・アワ等の水田に生える雑草の種を断つようにローテーションを組めば、かなりの率で雑草の発生を抑えることができるはず。）
６月２６日〜３０日
下田の苗が本葉一枚半以上になっているので、クローバーを刈り払い水を入れて湛水状態にする。水深５〜１０ｃｍ（苗の葉先が水面上に出る程度）。漏水しないように注意し、一日に２回程水を補給して一定の水位を保つようにする。丸４日で水の補給を停止。徐々に水位が下がるのを待つ。６日目で地面が露出し出す。その後一週間程かけて徐々にクローパーは黄色に変色していき、その下から本葉二枚程度の青い早苗が姿を見せるようになる。
７月上旬
苗を水稲にする為に３〜４日おきに、更に日が経つにつれて２日おきに、水を入れる。同時に湛水状態から自然に水が引くのを待ち、地中に充分な酸素が入るよう注意する。（畑の根で育てる場合には、出穂・登熟期以外では、梅雨の時期の為ほとんど入水の必要がない。したがって、やり方次第では、かなりの節水栽培が可能になるものと思われる。）
７月６日
下田に追肥として鶏糞を８０ｋｇ／１０ａ程入れる。
７月中旬
上田・下田とも、徐々に水を入れる回数を多くする。３〜４日間湛水状態にし、その後１〜２日程地面を露出させるようにした。７月２０日前後において、上田では苗の分ケツが２０本前後にもなり全体で充分な穂数が確保できた。また下田では３〜４本にとどまっているが既に充分な穂数が確保されている。
８月中旬
お盆過ぎから上田・下田とも稲の穂が出始める。
９月２０日〜２１日
上田・下田の稲刈り。稲架かけ。例年より一週間以上も早い。記録的な猛暑のためと思われる。９月に入ってから第二週目頃、台風と秋雨前線の影響で全国的に豪雨となり、甲府盆地でも観測史上初めての記録的な集中豪雨となる。その影響で濁流に沿って上田の約半分が倒伏。しかし下田では一部のみの倒伏で済む。下田の稲は同じコシヒカリだったが、播種した時期が上田のものより二週間ほど遅く、そのため穂についた籾数が少なめであり、かつ草丈も上田のものより一回り低かった為。しかし全体の収量は籾換算で５００ｋｇ／１０ａ近くにはなるものと思われる。
以上
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