◆VS　いか◆０１．４．１４

今日の夕飯はいかを揚げました。
するといかの奴が思った以上にはねやがり、とても怖い思いをしました。
冷蔵庫の陰から見守っていたのですが、
油が・・・油がこれだけ離れていても足下まで飛んでくるのです。
やめときゃよかった、と何度も思いましたがあとのまつり。
コンロの上や周りは油の海、隣の鍋はぎらぎら。
いかを揚げるのも命がけです。
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先日、つくしを採ってきたので、卵とじにしました。
毎年思うことですが、春の味は大人の味・・・。
ついでに大根を昆布茶で煮てみました。
味はともかくうぐいす色になるのでちょっと・・・。