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| タウリンたっぷりで疲労回復にも…… | |||||||||
| イカジャガ | |||||||||
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| イカ（刺身用） | １杯 | しょうゆ | 大さじ１ | ||||||
| ジャガイモ | 中２個 | 砂糖 | 小さじ１ | ||||||
| しらたき | １袋 | 酒 | 大さじ１ | ||||||
| ショウガ | １片 | みりん | 小さじ２ | ||||||
| ニンニク | １片 | ゴマ油 | 適量 | ||||||
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| １．イカを輪切りにする。ワタはとっておく | |||||||||
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２．ジャガイモは一口大に切り、レンジで５分加熱する | ||||||||
| ３．ワタと、他の調味料を合わせる | |||||||||
ワタを使いたいので、イカはぜひ刺身用を。イカの旨みがジャガ＆しらたきに染みて、最高においしいです！ |
４．フライパンにゴマ油をひき、みじん切りにしたショウガ、ニンニクを炒める | ||||||||
| ５．イカ、ジャガイモ、しらたきを加える | |||||||||
| ６．３の調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり！ | |||||||||
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