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| いつものナスを一工夫…… | |||||||||
| ナスの揚げびたし | |||||||||
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| ナス | ４本 | しょうゆ | 大さじ１ | ||||||
| ショウガ | １片 | 酒 | 大さじ１ | ||||||
| 砂糖 | 小さじ１／２ | ||||||||
| 簡単だし | 小さじ１ | ||||||||
| 油 | 適量 | ||||||||
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| １．すべての調味料を合わせ、レンジで２分加熱する | |||||||||
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２．ナスを乱切りにする | ||||||||
| ３．フライパンに多めの油をひき、２に油を通す | |||||||||
油をきちんときると、味がよく染み込みます。お酢を足してもおいしいですよ！ |
４．ナスがしんなりしてきたら取り出し、よく油をきる | ||||||||
| ５．１と４を合わせる | |||||||||
| ６．ショウガをのせたら、出来上がり！ | |||||||||
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