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| 栄養満点！お肉の刺身…… | |||||||||
| 牛肉のたたき | |||||||||
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| 牛肉 | 300グラム | 塩 | 小さじ１ | ||||||
| タマネギ | １／２個 | 酒 | 大さじ１ | ||||||
| アサツキ | １／２袋 | ゴマ油 | 適量 | ||||||
| ニンニク | １片 | ||||||||
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| １．スライスしたタマネギを皿に盛っておく | |||||||||
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２．牛肉に塩をまぶす | ||||||||
| ３．フライパンにゴマ油をひき、潰したニンニクを炒める | |||||||||
つけだれは、ショウガ醤油、ワサビ醤油、塩レモン、ゴマだれ……なんでもよく合います。牛肉は新鮮なものを！ |
４．１をいれ、全体に焼き色がつくよう転がしながら焼く | ||||||||
| ５．３を氷水にいれる | |||||||||
| ６．薄切りにして１に盛り付ける | |||||||||
| ７．アサツキをふったら、出来上がり！ | |||||||||
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