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| さっぱりおいしい「和風チャーシュー」？…… | |||||||||
| あっさり煮ブタ | |||||||||
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| 豚肉 | 300グラム | しょうゆ | 大さじ２ | ||||||
| ダイコン | １／３本 | 酒 | 大さじ２ | ||||||
| ショウガ | １片 | みりん | 大さじ１ | ||||||
| 長ネギ | １／２本 | 酢 | 小さじ１ | ||||||
| 水 | ２カップ | ||||||||
| ゴマ油 | 適量 | ||||||||
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| １．ショウガ、長ネギをみじん切りにする | |||||||||
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２．フライパンにゴマ油をひき、１を炒める | ||||||||
| ３．続いて豚肉をいれ、表面に焼き色をつける | |||||||||
味を行き渡らせるために、煮ているときゴロゴロ転がします。蜂蜜を小さじ１ほどいれると、風味が増しておいしいですよ！ |
４．すべての調味料と水、ダイコンをいれ、フタをして15分ほど煮る | ||||||||
| ５．適当に煮しまったら、出来上がり！ | |||||||||
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