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| バランスのとれた優等生おかず…… | |||||||||
| 鶏手羽元のお酢煮 | |||||||||
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| 鶏手羽元 | 10本 | しょうゆ | 大さじ１ | ||||||
| ゴボウ | １本 | 酒 | 大さじ１ | ||||||
| ニンジン | １本 | みりん | 小さじ１ | ||||||
| ショウガ | １片 | 砂糖 | 小さじ１ | ||||||
| 酢 | 大さじ１ | ||||||||
| 簡単だし | 小さじ１ | ||||||||
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| １．ゴボウ、ニンジンを荒めに切っておく | |||||||||
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２．手羽元を鍋で表面に焼き色がつくまで焼く | ||||||||
| ３．ゴボウ、ニンジン、ショウガをいれ、浸る程度に水を加える | |||||||||
脂っぽい手羽元も、お酢と煮ることでさっぱりいただけます。酸っぱいのがお好きな方は、煮上げる前にお酢を足してみてください！ |
４．すべての調味料を加え、20分ほど煮る | ||||||||
| ５．皿に盛ったら、出来上がり！ | |||||||||
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