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| ナンコツの食感が楽しい和風のおかず…… | |||||||||
| コリコリ鶏つくね | |||||||||
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| 鶏ひき肉 | 200グラム | しょうゆ | 大さじ２ | ||||||
| 鶏ナンコツ | 100グラム | 砂糖 | 大さじ１ | ||||||
| 卵 | 小１個 | 酒 | 大さじ１ | ||||||
| ショウガ | １片 | 片栗粉 | 大さじ１ | ||||||
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| １．ひき肉と細かく切ったナンコツ、卵、片栗粉を合わせる | |||||||||
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２．さらに千切りにしたショウガを加える | ||||||||
| ３．適当な大きさに丸めて皿に並べ、レンジで５分加熱する | |||||||||
少し焦げ目をつけたほうが、香ばしくておいしい！唐辛子や山椒がよく合います。冷凍できるので、お弁当のおかずにも向いていますよ！ |
４．しょうゆ、砂糖、酒を合わせ、たれを作る | ||||||||
| ５．たれを付けながら、魚焼きグリルでつくねを焼く | |||||||||
| ６．シシトウやシイタケを添えて、出来上がり！ | |||||||||
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