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| あっさりかつおだし風味の懐かしい味…… | |||||||||
| おそば屋さんのカレー | |||||||||
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| 豚肉 | 200グラム | カレー粉 | 大さじ４ | ||||||
| 長ネギ | １本 | 簡単だし | 大さじ１ | ||||||
| ニンジン | １本 | しょうゆ | 大さじ２ | ||||||
| ナス | ２本 | みりん | 大さじ１ | ||||||
| シシトウ | ８本 | 片栗粉 | 適量 | ||||||
| エノキ | １袋 | ||||||||
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| １．豚肉と適当な大きさに切ったニンジンを鍋で炒める | |||||||||
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２．鍋に水を加え、カレー粉、簡単だし、しょうゆ、みりんをいれる | ||||||||
| ３．15分ほど煮たら、残りの野菜類を軽く炒めて鍋に加える | |||||||||
カレー粉＋そばつゆ＋とろみのあっさりカレーです。おろしショウガなどを加えてもおいしいです。多めに作って冷凍しておくと便利ですよ！ |
４．水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり！ | ||||||||
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