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| シャキシャキ噛んで、脳も活性化…… | |||||||||
| レンコンのきんぴら | |||||||||
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| レンコン | 1／２本 | しょうゆ | 大さじ１ | ||||||
| 鶏ひき肉 | 200グラム | 砂糖 | 小さじ１ | ||||||
| ショウガ | １片 | 酒 | 大さじ１ | ||||||
| 簡単だし | 小さじ１ | ||||||||
| ゴマ油 | 適量 | ||||||||
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| １．レンコンの皮をむいて薄切りにしたあと、水にさらす | |||||||||
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２．ショウガをみじん切りにしておく | ||||||||
| ３．フライパンにゴマ油を入れ、中火でショウガ、ひき肉を炒める | |||||||||
ご飯に混ぜればおいしい混ぜご飯にもなります。お好みで唐辛子や山椒をかけてもおいしいですよ！ |
４．ある程度火が通ったら、レンコンを加える | ||||||||
| ５．合わせた調味料を加え弱火に。少し水を足してもよい | |||||||||
| ６．水分を飛ばしたら、出来上がり！ | |||||||||
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