 |
|||||||||
 |
|||||||||
| 味噌の焼けた香りがたまらない…… | |||||||||
| サケの味噌焼き | |||||||||
 |
|||||||||
 |
 |
||||||||
| サケ | ２、３切れ | 味噌 | 大さじ３ | ||||||
| エノキ | １パック | 酒 | 大さじ２ | ||||||
| ナス | ２本 | みりん | 大さじ１ | ||||||
| ショウガ | １片 | 水 | 適量 | ||||||
| 油 | 適量 | ||||||||
 |
|||||||||
| １．油をひいたフライパンで、サケを焦げ目がつくまで焼く | |||||||||
 |
２．ショウガ、エノキ、ナスと、すべての調味料をいれる | ||||||||
| ３．フタをして、弱火で１０分ほど煮詰める | |||||||||
煮詰まってきたら、焦がさないように！長ネギやジャガイモなど、他の野菜を入れてもおいしいです！ |
４．味噌の香ばしい匂いがしたら火を止めて、出来上がり！ | ||||||||
|
|
|||||||||
 |
|||||||||