いつもの冷奴に一工夫……
ナス奴
材料
豆腐 1丁 しょうゆ 大さじ1
ナス 2本 大さじ1
ショウガ 1片 みりん 小さじ1
簡単だし 小さじ1
1カップ
ゴマ油 適量
作り方 レシピ
1.ナスをサイコロ状に切り、ゴマ油をひいたフライパンで炒める
2.スライスしたショウガとすべての調味料を入れ、火を弱火にする
3.3分ほど煮たら火を止め、10分ほど置く

 唐辛子などでアクセントをつけると、より食欲を増進させる一品になります。このナスはお茶漬けにもよく合いますよ!
4.3を豆腐の上にのせたら、出来上がり!