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| おかずにもなる簡単お椀…… | |||||||||
| 鶏ささみの吸い物 | |||||||||
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| ささみ | 150グラム | しょうゆ | 大さじ１ | ||||||
| シメジ | １／２パック | 塩 | 小さじ１ | ||||||
| シシトウ | 10本 | みりん | 小さじ１ | ||||||
| 簡単だし | 大さじ１ | ||||||||
| 水 | ３カップ | ||||||||
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| １．鍋にすべての調味料をいれ、沸騰させる | |||||||||
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２．シシトウを魚焼きグリルで焼き、焦げ目をつける | ||||||||
| ３．ささみは筋を抜き、細切りにする | |||||||||
シメジ、シシトウの代わりに季節の野菜を浮かべても楽しいです。卵を溶いてご飯を加えれば、やさしい味のおじやにもなりますよ！ |
４．ささみとシメジを鍋にいれ、５分ほど煮て火を止める | ||||||||
| ５．シシトウを浮かせ、出来上がり！ | |||||||||
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