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| 栄養の王様レバーを野菜と一緒に…… | |||||||||
| レバーサラダ | |||||||||
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| 鶏レバー | 200グラム | しょうゆ | 大さじ１ | ||||||
| キャベツ | １／４個 | 酒 | 大さじ２ | ||||||
| ダイコン | １／４本 | みりん | 小さじ２ | ||||||
| ニンジン | １/２本 | 酢 | 大さじ１ | ||||||
| ニンニク | １片 | ゴマ油 | 適量 | ||||||
| 水 | １カップ | ||||||||
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| １．キャベツ、ダイコン、ニンジンを千切りにして皿に盛る | |||||||||
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２．レバーは水洗いし、一口大に切る | ||||||||
| ３．フライパンにゴマ油をひき、スライスしたニンニクを炒める | |||||||||
レバーは、牛、豚でもOKです。野菜もシャキシャキした食感のものなら、なんでも合うと思います。スタミナ不足を感じたときにどうぞ！ |
４．続いてレバーをいれ、さらに調味料と水を加える | ||||||||
| ５．少し汁気を残し火を止める。冷めたら酢を混ぜる | |||||||||
| ６．１の野菜にかけて、出来上がり！ | |||||||||
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