煮物や汁物から、炒め物まで大活躍……
簡単だし
材料
かつお節 150グラム 昆布 20×5センチ
干しシイタケ 30グラム
作り方 レシピ
1.フードプロセッサーかミキサーを用意する
2.ハサミなどで、昆布を小さく切っておく
3.すべての材料をフードプロセッサーに入れる

 とにかく便利なので、まずは作ってみてください!味噌汁もこれでOKです。冷凍庫で保存すれば、風味もそのままに使えますよ!
4.きれいに粉末になったら、出来上がり!