トップページに戻る
木の話いろいろ
水のような液体をいれるため､古くから樽や桶が使われてきた｡現在ではそのほとんどが金属
やプラスティック製品になり､木製品は少なくなってきたが､それでも､特定の用途には木材が使われて
いる｡酒樽やウイスキー樽はその例である｡樽はスギ材を割って作られる。割り材を使うことによって、
中に入れた液体を漏り難くしているのである。またウイスキー樽はホワイトオークが使われるが、この
材にはチロースといわれる組織が本来水を通す道管に詰まっていて、水分を通し難くしているからであ
る。
杉丸太を割った樽材
樽材の調整
樽の組み立て
ウイスキー樽用材(ホワイトオーク)
ウイスキー樽の火入れ
ページの初めへ戻る