おすすめコースメニュー of 谷地　紀の代寿司本店

板長お勧めの上ネタを6間握ります。基本的には中トロ、白身、軍艦、ボタン海老、生蟹、気分次第ネタをひとつ　・・・と毎日替わります。嫌いなネタ・ワサビ抜きなど御座いましたら店員までお知らせ下さい。

基本的にはカレイ塩焼、ホタテバター焼、金目鯛一夜干、ご予約いただければ天婦羅にも変更できます。

ご自分で焼きながら召し上がっていただくスタイルの海鮮グリルです。表面だけ焼いていただいた方が引き立つモンゴル岩塩・特製タレで、お好みの味でお召し上がり下さい。

ご注文を頂いてから蒸しますので所要時間が13分ほどかかりますが、アツアツのホカホカを召し上がっていただきます。

当店自家製のお新香は和田家バーさん直伝の味と香りが自慢です。たとえお新香でも手を抜きません。

海老の頭で出汁をとった味噌汁か若布の香りたっぷりの鏡汁かはその日によって違います。お好みがあるときは予めお尋ね下さい。