[ 家系ラーメン | 家系ラーメン索引 ]

わかとら家 (Wakatora-ya)

  1. 茨城県取手市戸頭1274-3
  2. 常総ふれあい道路沿い・関東鉄道常総線「戸頭」駅約1km
  3. 11:00〜14:00,17:00〜21:00
  4. 定休なし(月曜日の夜のみ休み)
    臨時休:年末年始,お盆(チャーシューが手作りのため肉屋が休みのとき)
  5. TEL 0297(78)1821
  6. 席数18・後払い
  7. 駐5台程度
  8. 店主:宮本秋博さん
  9. 開店?
  10. 酒井製麺・極太麺


                   |
                   |
                   |
                   |      わかとら家
                   |         ◎
    ---------------+---------------至取手・R6
             JASCO |   常総ふれあい道路
                   |
                   |
                   |
                   |
    利根川OOOOOOOO]|[OOOOOOOOOOOOOOOOOO
                   | 新利根大橋
                   | (有料・普通車200円)
                   |
                   |
  至常磐道---------+ --------至我孫子・R6
                   | 7-11
                   |
                   |
普通道路で行くには,R6の柏・取手間の大利根橋の茨城側すぐの交差点を
守谷,水海道方面に行き,常総ふれあい道路を5kmほど進む.

店の由来:店主がとら年なのでわかとら家(タイガースとは関係なし)


<評> 98.3.14 Sat. 7pm チャーシューメン (麺かため) 「横浜吉村家直伝の味」と銘打っている. 店内は洒落た雰囲気.ライティングも凝っていて,他の家系の殺伐としたイメ ージとは大きく異なっている.土曜と言うこともあり,家族連れが多く,なご やかな感じ.店のスタッフの心遣いもありがたい.例えば,麺固を頼んだ小生 に,「普通の固さを食べたことがありますか? 麺固は本当に固いですよ」と 親切に教えてくれた. 麺は,酒井で川崎家に近い.スープは醤油味こそ弱めに調整してあるように思 うが,コク,旨味とも文句無し.圧巻はチャーシュー.これが美味い.家系は チャーシューが弱いというのは定評だが,ここに関してはあてはまらない. 香ばしくローストされたチャーシューは,スパイスの香とともにそれだけで一 品の料理となりえる.脂身の少なく柔らかいのは,素材の肉が良いからだろう. 茨城には,山岡家もあるが,家系ではここが一番と断言できる. 素晴らしく美味いものをご馳走になった. ------ <メールより> Date: Wed, 24 Oct 2001 14:45:55 +0900 From: Shin-chungさん 理屈なしにうまい!何度食べてもうまい! 他の家系ラーメンを寄せ付けない!! --------- Date: Wed, 11 Apr 2001 12:08:51 +0900 From: いちゃさん 取手に親友が住んでいるので、遊びに行くときは必ず食べに行く店です。 お店の人も親切で、接客を第一に考える自分にとって、ポイントはかなり 高いです。味は、オーソドックスな、と言ったら失礼かも知れないですが、 表現が見つかりません。ただ、貶しているわけでなく、本当においしいです。 オススメの組み合わせとかは、特にないのですが、ここに来たら是非入れ てもらいたいのが、「緑色のおろしニンニク」です。味が劇的に変わって、 また別の味に変わって、それがまた絶妙。最初半分は普通に食べて、残り 半分からこのニンニクを入れて食べるように、私はしてます。 私は、このニンニクのためにわかとら家に行くようなものですから。 ---------- Date: Thu, 10 Feb 2000 10:31:17 +0900 From: 目標年間100杯さん 柏在住25年の私にとって家系初挑戦がこのわかとら家。昨年、木村家ができる前に このHPのおかげで食べることができたのです。おいしかったですね。香ばしい、文 字どおりのチャーシュー、伸びにくい麺、キレかつコクのあるスープ、ほうれん草の染み込み具 合など家系というものに惚れ込みました。店主らしき人もお昼のおばちゃんも親 切で店の雰囲気も明るくこだわりがあり、柏にはない品格が感じられます。私の好 きな新馬場のイレブンフーズと麺が同じ(吉村家系なら当然だが・・)ということで 期待をしていましたが、味は大きく違うけど、家系ってラーメン自体イレブンフー ズと同系統ではないのかなあ。 ----- Date: Mon, 3 Jan 2000 23:41:40 +0900 From: ふるむらさん 北関東圏内では、一番うまいラーメン屋さんだと思います。 社長の人柄も一見とっつきにくいですが、馴染むほどに味が出てきます。 スペシャルチャーシューが一番のお薦めです。 -------- Date: Mon, 7 Jun 1999 00:35:00 +0900 From: yasuさん 薫製のチャーシューが劇ウマ!! ------- Date: Fri, 30 Oct 1998 23:24:09 +0900 From: 岩井 直木さん 麺にコシが有り、太麺の平打ち麺と言う事もあり、最後まで麺が伸びない。 ご飯物に「ねぎ飯」なる物があり、食べてみたものの、しょっぱくて食べら れなかった。 --- Date: Sun, 29 Jun 1997 14:07:40 GMT From: あささん 横浜から柏に引っ越してきてびっくりしたのは、まともなラーメン屋がない事です。 (このページにも同様のコメントが出ていたので、やっぱり、と再確認。) ラーメン中毒の私は、禁断症状がでるとこの店の世話になっています。 ----- Date: Tue, 27 May 1997 12:58:45 GMT From: おぐさん Comments :一番好きな家系の店と言うわけではないのですがこのホーム ページでは"わかとら家"の情報が少ないようなので投稿させていただき ます。"わかとら家"は茨城県取手市の新利根大橋の近くのふれあい道路 沿いにあります。港北ニュータウンからラーメン不毛の地柏市に越して きた私にとってはこの"吉村家直伝の味"自称するお店は本当に貴重です。 なかなかおいしいですよ。 (おぐさんよりお店のデータを教えていただきました) 吉村家>わかとら家

[Go To 家系ラーメン]
[Go To 家系ラーメン索引]
Last updated : 2001.11.18
et7t-tum@asahi-net.or.jp