さんのう家 (Sannou-ya)

1. 大田区山王２−１７−３
2. JR京浜東北線「大森」駅山王北口から歩５分
3. 11:00〜22:00
4. 定休？
5. TEL 03-5709-5154
6. 席数13・食券制
7. 駐なし（前の道路はパーキングチケットで駐車可）
8. 店主？
9. 開店1999.3.27
10. 長多屋製麺
11. • ラーメン　　　　　　　　\600
    • 中盛りラーメン　　　　　\700
    • 大盛りラーメン　　　　　\800
    • チャーシューメン　　　　\800
    • 中盛りチャーシューメン　\900
    • 大盛りチャーシューメン　\1000
    • のり増し　　　　　　　　\100
    • 角煮　　　　　　　　　　\200
    • キャベツ　　　　　　　　\100
    • 冷やしつけ麺　　　　　　\700
    • 餃子　　　　　　　　　　\400

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|                                                      至駒沢         |
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|          Ｓ→Ｎ      /                               |              |
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|                    /                     さんのう家◎|              |
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|                  /                                   | 山王小       |
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|               /                    /大和BK寮         |              |
|              /                    /        イエロー  |              |
| 池上通      /春日橋    ItoYokado /   三和BK  カメラ  | 山王口交差点 |
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|           /        JR山王南口           JR山王北口       京浜東北線 |
| 至蒲田###/##############   大森駅 ###北口改札############# 至大井町 |
|         /                                                           |
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|      至平和島                                                       |
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＜評＞
99.3.30 Tue. 6pm
ラーメン（麺かため→麺普通）
開店して数日．店頭の花輪には，かまくら家，千代作の名があり，
かまくら家系の出身らしい．
店内は当然ながら清潔だが，床が極端に滑りやすくなっている．
他のお客さんで転びかけた人もいた．
麺を堅めにと注文したが，普通のゆで加減の人と一緒に麺を上げて
いたので，どうやら間違えられたようだ．
麺は，しっかり太くてコシもある．スープは，どぎつくはないが
豚骨系の旨味がしっかり出ており，表面には熱いにもかかわらず
薄く膜が張っている．海苔はスライド置きで３枚．
チャーシューは美味しい．かための肉だが，しっかりした
チャーシューであり満足できた．

＜メールより＞
Date: Sun, 14 Jan 2001 13:44:50 +0900
From: ヒクソン・グレイシーさん
スープ、麺、ともにいい感じです。チャーシューは個人的に好みがある
みたいですが私は好きです。
都内のお客さんを意識しているせいか、油は少なめに感じます。
これから期待できるお店だと思います。

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Date: Mon, 17 May 1999 13:25:21 +0900
From: Ｖ−ＨＩＶ９８さん
まだ開店したばかりだがスープの完成度は驚くほど高い。
接客も感じが良く、３回目で「固め・濃い目」が言わなくてもわかっていた。
いい店だ！
キャベツは茹でたほうが旨いと思うけどね。
会社の近くなので部下、同僚を連れて毎週通っている。

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From: ラ−メン係長さん
Subject: 艦長！新情報です。
Date: Sun, 28 Mar 1999 22:55:46 +0900
発見しました！３月２７日、大森にさんのう家が、ｏｐｅｎしました。
今日、確認のため、行ってきました。
麺は、長多屋製麺です。花輪は高田馬場の千代作と鎌倉家から来ています。
鎌倉家からの独立と思われます。
京浜東北線大森駅山王口から徒歩５分ぐらい。
ジャ−マン通りぞい山王小学校をすぎて左側にあります。
点数をつけると８０点ぐらいでしょうか？
まだ手際があまりよくありませんがこれからに期待します。
以上報告おわります。