主水家 (Mondo-ya)

1. 横浜市保土ヶ谷区天王町1-9-6
2. 相鉄線「天王町」駅歩３分
3. 11:00〜24:00
4. 定休なし
5. 045-334-4512,332-1744
6. 席14・食券制
7. 駐なし（商店街であり周囲に駐車する場所無し）
8. 店主？（小槌グループ）
9. 開店1997
10. 放生製麺
11. • ラーメン　　　　　　　　\500
    • 大盛りラーメン　　　　　\600
    • チャーシューメン　　　　\700
    • 大盛りチャーシューメン　\800
    • ネギラーメン　　　　　　\700
    • 大盛りネギラーメン　　　\800
    • ネギチャーシューメン　　\900
    • のり　　　　　　　　　　\100
    • ライス　　　　　　　　　\100
    • ソフトドリンク飲み放題　\100

 +-----------------------------------------------------------+
 |        至星川・大和                  至鶴ヶ峰         Ｎ  |
 |          相模鉄道                    Ｒ１６         ／    |
 |             #                   SATY   |          Ｓ      |
 |             #  帷子川  |               |                  |
 |             #     o    |        |      | 　PP:フォトプラザ|
 |             #     o    |        |      |   FM:ファミリー  |
 |             #     o    |        |主水家|          マート  |
 |             #     o    |        |◎    |                  |
 |             #     o    |橘樹    |    | |                  |
 |             #     o  FM|神社  PP|    | |  松原商店街      |
 |        天王町駅--------+--------+----+-+------------      |
 |             #     o    |        |      |                  |
 |             #     o    |        |葬儀場|                  |
 | 至保土ヶ谷--#----------+---------------+---------至浅間町 |
 |             #     o    |         洪福寺|         ○       |
 |             #     o    |               |       中島家     |
 |             #     o    |               |                  |
 |             #     o    |               |                  |
 |             #     o    |               |                  |
 |             #     ooo  | ooooooo       |                  |
 |             #          |               |                  |
 |             #          |               ＼                 |
 |              ###########西横浜駅 ########＼  ####至横浜駅 |
 |  東海道線################################  | ##########   |
 |                                            |              |
 |    Ｒ１------------------------------------+-------至川崎 |
 |    至戸塚                                  |浜松町        |
 +-----------------------------------------------------------+

1. 横浜市神奈川区反町1-3-3
2. 東急東横線「反町」駅歩3分，京急「神奈川」駅歩5分，JR京浜東北線「東神奈川」駅歩10分
3. 11:00〜24:00
4. 定休なし
5. 045-320-6166
6. 席15・食券制
7. 駐なし
8. 店主？（小槌グループ）
9. 開店1997.10
10. 主水麺（断面角，ストレート）
11. • ラーメン　　　　　　　　\500
    • 大盛りラーメン　　　　　\600
    • チャーシューメン　　　　\700
    • 大盛りチャーシューメン　\800
    • ネギラーメン　　　　　　\700
    • 大盛りネギラーメン　　　\800
    • ネギチャーシューメン　　\900
    • 獄門ラーメン（辛）　　　\600
    • のり　　　　　　　　　　\100
    • ライス　　　　　　　　　\100
    • ソフトドリンク飲み放題　\100

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|                     Ｒ１至横浜新道    # 東横線至菊名・渋谷               |
|            Ｎ               ＼      #                                    |
|          ／                   ＼  #   反町                               |
|        Ｓ                       # -----+------------------+---Ｒ１至東京 |
|                              反町駅    |          広台太田|              |
|                            #           |                  |      |       |
|                          #             |      神奈川区役所|      |       |
|                        #         八龍○|                  |      |       |
|                      #                 |                  |      |       |
|                    #          主水家 ◎|                  |      |       |
|                  #                     |  大原  反町      |      |       |
|                #                   桐畑|  簿記  公園  スケート           |
|西口  --------##-----+------------------+----------------------Ｒ１至鶴見 |
|横浜駅###############|###################################JR東神奈川駅###  |
|      ###############|###神奈川駅########################京急仲木戸駅###  |
|東口           青木橋|                                             至品川 |
|Ｒ１至高島町  -------+                                                    |
|                      ＼----------------------Ｒ15　至川崎・東京          |
+--------------------------------------------------------------------------+

＜評＞
天王町店
97.10.5 3pm（ラーメン麺固め）
閑散とした店内．店員が昼食中．開店して間もないのか店内は清潔．
入口にドリンクマシンがあり，飲み物が100円で飲み放題．
オーダーのシステムなどは家系と同じ．
麺は，太目のストレートだが，断面が長方形の偏平麺．コシに欠ける．
スープは，脂が浮いているが，あっさりしている．コクに欠けるとも
言えるが，私はこの程度が好きである．旨味は，化学調味料がかなり
使われているのか平板．可も無く不可もなく．ただ，カエシが多いの
か濃いのか，デフォルトでも味が濃すぎる．
具は，海苔２枚，ホウレン草，チャーシュー，刻みネギ．チャーシュ
ーは，家系としては良いが，ほんの僅かしか載っていない．
居酒屋のチェーン店が，家系の人気に乗じて始めた店で，今一歩だが，
安さは評価できる．商店街の中なので，駐車スペースは近くにはなし．

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反町店
97.11.29 Fri. 10pm（ラーメン麺かため）
他に客無し．天王町の店とシステムは同じ．
スープが異常に薄い．コクにも欠ける．何か水で薄めた感じ．
天王町以上にあっさりしている．地獄ラーメン「田中屋」にも
通じるものがある．麺も何だか物足りない．チャーシューも不満．
残念だが家系とは呼べない．
店員のあんちゃんに尋ねると，本流家系とは全く関係ないとのこと．
あんちゃんも，家系は食べ歩いている様子が窺える．吉村家に
食べに行っているかと尋ねられて，時々と答えると，最近の
吉村家は，味が変わり不味くなって食べられないとのこと．
それほど味にうるさいあんちゃんが作ったラーメンのはずなのに，
「この味は何だ？」と因縁をつけたくなるのをぐっと抑えた．

＜メールより＞
Date: Mon, 28 Sep 1998 18:06:55 +0900
From: RC-M RICHMANさん
先日、天王町店に行きました。麺の主水麺は本牧の放生製麺で、
以前他の製麺所だったが変えたらしい。他の家系の麺とは、まったく
違うので一概に言えないが、個人的には、アリかなといった感じ。
でもスープがちょっと・・・コクがない。
接客態度は良いし、店も清潔、車も止めやすいので、スープさえ、
がんばればといった感じ。

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From: Hiroyuki Kimura
Date: Thu, 25 Sep 97 11:22:42 JST
最近うちの近所に家系とおぼしきラーメン屋が出来ました。

店名      主水家
行き方    天王町駅の改札を出て左手に行きます。橋を渡って信号を超えると、
          天王町商店街のメイン通りに出ます。左に曲ると遠くに大きい建物
          (天王町サティ)がみえますので、まっすぐ進むと途中右手にありま
          す。

結構リーズナブルだと思います。味はまあまあといった所ですか、私は
普段中島家を良く利用するのですが、値段が安い分味もそれなりと言った所で
す。