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こくぼ家 (Kokubo-ya)

  1. 山梨県甲府市国母8丁目29−3
  2. JR身延線「国母」駅歩12分 約1km
  3. 11:30〜26:00(日曜〜25:00)
  4. 定休なし
  5. TEL055-224-4499
  6. 席数22・食券制
  7. 駐約5台
  8. 店主?
  9. 開店1997.12
  10. 酒井製麺

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|                             甲府市内方面               N           |
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|   至小淵沢                        |                                 |
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|        *               |国母      | 国母立体   R20甲府バイパス      |
| 至竜王= * =============+================================至石和・大月|
|          * 甲府昭和IC  |          |     hotel                       |
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|            中央道             /   |                #                |
|                              /    |米屋           # JR身延線        |
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|                            /      |◎こくぼ家   #                   |
|                           /       |           国母駅                |
|                          /        |           #                     |
|                   至市川大門    至玉穂                              |
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<評> 99.8.23 Mon. 5pm ラーメン(麺かため,のり増し) 国道から少し入ったところだが,目立つ看板がある. 夕方ということもあり,店内に客は2〜3人. ご主人はかまくら家で修行したとのこと. 正統派の家系の味である.麺も酒井から取り寄せ. チャーシューは,家系としてはアベレージ.脂身が多め. ホウレンソウ・のりも良し. スープは,程よく乳化.あまりしつこさはなく,上等な味. 山梨(最西か?)で家系の味を広めていってもらいたい.
<メールより> Date: Sun, 9 Jan 2000 23:22:48 +0900 From: 匿名さん このHPでこくぼ家の存在を知り山梨についでがあったので行 ってみました。2000.1.8 Sat. 1pm満席,2000.1.9 Sun. 4pm 3分の2ぐらい。茶髪の店主らしき人とピアスをしたあんちゃ ん2人が手際よく対応してくれました。家系としてはあっさり した感じですがおいしいでした。ほうれん草のあく抜きがいま いちだった(2日とも)のが残念。5玉分の特大を20分で食べ きるとただになるそうです。失敗すると2000円。チャーシュー丼 400円を注文している人が多かった。また行きます。

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Last updated : 00.1.31
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