＜活動日＞ ２月２４日（日）、９時〜１２時３０分
＜活動場所＞ 横浜市都岡地区センター・料理室
＜活動者＞ 吉弘、松本、地区センター・足立さん
＜活動内容＞ ハンバーガーをつくろう
＜参加者＞ 小学生・１０名
＜班構成＞ ３班
＜調理手順＞ 別紙・手順書による
＜安全管理＞ 低学年生は包丁の使い方を個別に指導する
＜参加者の感想＞
・玉ねぎのみじん切りが細かく切れず難しかった。
・ひき肉をこねるのが面白かった。
・最初あまり期待していなかったが、焼き加減も良く美味しかった。
・具をこねるのが気持ち悪かった。
・ハンバーガーづくりは難しいと思っていたが、実際に作ってみると簡単だった。
＜ボラの感想＞
☆足立〜みじん切りが上手な男子がいて驚いた。
・今日の６年生と参加者は男子が多いと感じた。
☆吉弘〜初めて参加の１年生に、包丁の指導でだいぶ時間をとられた。
・上級生は手慣れた動きで、お互いに知り合いで、うまく動いてくれた。
・６年生の男子はやさしい感じで全体を包んでくれた。
・特に包丁と火に注意させた。
・美味しいと言ってくれたので、うれしい。
・食べっぷりが良かった。ハンバーガーは好きと、手ごたえを感じた。
・洗剤で遊んだ子がいて、空にされてしまった。
☆松本〜人数が少ないので、時間がかからず３０分短縮できた。
・焼け具合、火の通り具合は良かった。（中火・弱火の使用）
・バナナジュースをまとめて作ったが、各班から１〜２名が出て来て積極的に動いてくれた。
以上
| 活動風景 | 手順書 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
photo by E . Matsumoto |