あそびの島 子ども料理教室「マカロニグラタンを作ろう」
２０１４年１０月２６日 都岡地区センターにて
＜活動日時＞１０月２６日（日）、９時〜１３時１５分
＜活動場所＞横浜市都岡地区センター・料理室
＜活動者＞永田、松本、地区センター・井上さん、足立さん
＜活動内容＞「マカロニグラタンをつくろう」
＜参加者＞１４名（２年７名、３年３名、４年２名、５年２名）
＜調理手順＞手順書による
＜班構成＞４班
＜変更点＞１班、５人分の材料とした。
・子どもたちの参加時間が、３０分繰り下げ（１０時３０分から）
・材料の粉チーズはピザ用チーズに変更。
＜子どもたちの感想＞時間がなく感想を発表する時間はなかった。
・「おいしかった」との声が食べている間に聞かれた。
＜ボラ感想＞
☆永田〜班構成は２・３・４年生の３名。
・全員がグラタンを完食した。
・調理中、指示をよく聴いていた。
・手空きは少なく、３名でちょうどよかった。
・おいしく戴けたと思う。
☆井上〜班構成は２年生２名、４年生２名の４名。
・最初は一部の子は、手が出なかった。
・すぐに洗い物の分担とか、協力体制ができた。
・先へ先へとどんどん進められた。
・「おいしい」という声が多く、うれしかった。
・グラタンは全員完食した。
・ガーリックトーストは、大人が作るようにとの指示だったが、子どもたち自身で作った。
☆足立〜班構成は２年生３名、５年生１名の４名。
・子ども料理教室の指導は初めてでした。
・消極的な２年生と若干消極的な５年生で調理した。
・洗い物は途中でやってもらった。
・おいしく食べた。
・ガーリックトーストは子どもでも食べるんだと感心した。
・怪我を心配していて、マカロニをゆでるのが少し怖かった。
☆松本〜２・３・４年生の３名。
・全員集中力が高く、簡単な指示だけでほとんど手を出さずに完成できた。
・喘息の子は時々休んでいたが、分担が十分出来たと思う。
・危ないと感じることがなかった。
・全体でも怪我なしで優秀な子どもが集まったと思う。
・調理の工程を間違えることなくスムーズに進められた。
・玉ねぎの炒め度合いがみなよかったと思う。
・マカロニをゆでるのに十分塩を入れているので、ホワイトソースの塩はほんの少しでＯＫ。
・開始時間が３０分繰り下げられたが、１２時１５分には試食できた。
以上。
