沖縄石垣島 単身赴任記録 #1

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秘境 タバガービーチ  2020年4月12日

           かびら亭      ゴーヤーチャンプルー       泡盛 於茂登(おもと)
      シークワーサー割り
           石垣牛         川平(かびら)
        タバガービーチ
川平(かびら) 2020年4月15日 沖縄豚の生姜焼き -> Okinawa Pork grilled with ginger          ピッタリの翻訳だ。2020年4月18日 八重山そば手作り 2020年4月25日 作り始めてから、丼(ドンブリ)をまだ買ってないことに気が付いた。 よって鍋ごと食す。ゴーヤを炒め、豆苗、人参ごぼう揚げ、味付け  三枚肉入り。 最高の一品となった。 昼からオリオンビールで一杯。 登山(北・南アルプス)や、家族でよく行っていたキャンプの経験が  今に生きてるようだ。自炊道具は、全てその時に使ってたキャンプ  用品で、寝袋もこちらに持ってきたが、さすがに今は布団で寝てる。 全国的な移動自粛に合わせ、飛行機が全便欠航で事実上の陸(海)の  孤島となり、島からの出入りが出来ない。(調べると那覇経由あり)  しばらくこの状況が続く。                   

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