625 Polk St. ( at Franklin St. )San Francisco TEL 415-771-3565

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コンチネンタル料理全般 The Careme Room 毎日ランチとディナー

アメリカングリル The Academy Grill 月~金迄ランチとディナー

此処は伝統有る料理学校で、主にプロの料理人を養成しています。カリフォルニアの名のあるシェフはこの学校の出身者が多いと聞きました。二つあるレストランではその生徒達が作る様々な料理が楽しめます。特にダイニングルームからガラス越しに料理を作る工程を見る事が出来る上、サービス部門の生徒達の、多少おどおどしたサービスも受けられ、楽しめます。味の方はそこそこですが、アメリカ人はとても誉めています。イタリアやスペインからのシェフのタマゴ達もいますから、他のレストランに比べたら美味しいし、安いし、お値打ちでしょう。やたら量が多いのが日本人には難点ですが、若い人達は一度覗いてみて彼等の真剣な態度に触れてみるのも良いかと思います。

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