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今回より、畑の花も庭の歳時記として扱う事にしました。
今年はすっかり不精をしてしまい、畑では年を越してしまった野菜の花が咲いています。
これはルッコラの花です。
ルッコラは花も食べられます。
とうが立つと葉が硬くなり美味くないようですが、花を食べてみたらちょっと苦味が強いですが、春の味がしました。（笑） |
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辛味大根の花。
思えば食べてみたのが２本だけ、後は花を咲かせてしまいました。
おろして蕎麦の薬味として食べましたが美味かったです。 |
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| これはホウレンソウの花です。 |
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これもホウレンソウの花です。
ホウレンソウには雄花、雌花があるそうです。 |
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ブロッコリーの花です。
変わった品種なのですが、品種は忘れました（笑） |
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| これから咲こうとするブロッコリーの蕾です。 |
