花開いたトマトとドクダミ(2004.05.30)


種付けから2ヶ月半のジャガイモ。
梅雨入り前の太陽をたっぷり浴びて茎は 逞しくなってきました。あまり上部がはびこ過ぎてもよくないです。
正に今は地下茎に栄養を蓄え中です。
GWの最後にサツマイモの苗を植え付けました。種類はベニアズマです。
しばらくは、萎えた状態が続いていましたがしっかりと根をつけたようです。
草も生えてきています。草とりせねば!
これを手抜きすると大変になるんです。
GWに植え付けたトマトの苗が順調に伸びて花を咲かせました。
もう小さい実も見えます。
トマトの樹は真直ぐ1本にするため、わき芽は切落とします。
今、ドクダミの花が満開です。
古くから民間薬に利用され十の効能があることから、別名ジュウヤク(十薬)とも。
この時期に作るドクダミ茶は美味です。
茎から切ったドクダミを水洗いして陰干ししておきます。
陰干ししたドクダミを2〜3センチに切って煎じて呑みます。
   
 
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