私が2000年に飲んだお酒たち
銘柄醸造元醸造元所在地種別原料米精米歩合酵母アルコール度数日本酒度酸度アミノ酸度

杜氏電話番号

仕込み水
一ノ蔵株式会社一ノ蔵宮城県志田郡松山町千石字大欅14純米吟醸蔵の華50%???15.0〜15.9±01.2???????????????
H.11年11月
香の蔵麻原酒造株式会社埼玉県入間郡毛呂山町大字毛呂本郷94純米吟醸生美山錦??????15.0〜15.9?????????????????????
H.12年1月
雪むかえ樽平酒造株式会社山形県東置賜郡川西町大字中小松2886純米大吟醸山形県産亀の尾50%協会9号15.0〜15.95.51.7〜1.81.6〜1.7?????????0238-42-3101
H.12年2月
絹株式会社小屋酒造山形県最上郡大蔵村大字清水2591大吟醸生?????????16.0〜16.9?????????????????????
H.11年10月
仙禽仙禽酒造株式会社栃木県氏家町大字馬場106純米栃木県産米(五百万石)58%???15????????????冷や、常温、ヌル燗
0120-82-3411
H.11年10月
東龍東春酒造株式会社愛知県名古屋市守山区大字瀬古字未新田1645純米吟醸兵庫県産山田錦50%???15.0〜15.911.21.3???ロック、冷や??????
H.11年12月
奥播磨 雄町下村酒造場兵庫県宍粟郡安富町安志957純米吟醸岡山備前雄町50%9号系17.541.91.4??????高垣克正（但馬杜氏）

H.11年9月
江月喜多酒造株式会社滋賀県八日市市池田町1129純米大吟醸?????????16.0〜16.9??????????????????0748-22-2505
H.11年1月
澤乃泉石越醸造株式会社宮城県登米郡石越町北郷字中沢131-2純米大吟醸蔵の華50%宮城酵母15.0〜15.9±01.5?????????菅原敬夫0228-34-2005
H.11年11月
白露垂珠竹の露合資会社山形県東田川郡羽黒町大字猪俣新田字田屋前133特撰純米羽黒産美山錦55%山形9号15.511.3??????冷や、常温、ヌル燗金野松弘???
H.11年10月月山伏流水
天狗舞株式会社車多酒造石川県松任市坊丸町60-1山廃仕込純米生原酒?????????17.0〜17.9?????????????????????
H.12年1月
鷹勇大谷酒造株式会社鳥取県東伯郡東伯町浦安368番地特別純米山田錦、玉栄50%協会9号15.0〜15.931.51.3??????坂本俊???
H.12年1月
丹沢山合資会社川西屋酒造店神奈川県山北町山北250純米吟醸岡山雄町50%9号15.50%1.21.61.1




H.12年2月西丹沢山系中硬水
新政新政酒造株式会社秋田県大町6丁目2-35大吟醸山田錦、美山錦50%???15.50%61.2?????????水谷長悦（秋田山内杜氏）???
H.11年10月
正雪株式会社神沢川酒造場静岡県庵原郡由比町由比181純米大吟醸備前雄町45%???15.0〜15.92????????????山影純悦（南部杜氏）

H.12年2月
白露垂珠竹の露合資会社山形県東田川郡羽黒町大字猪俣新田字田屋前133特撰純米羽黒産美山錦55%山形9号15.511.3??????冷や、常温、ヌル燗金野松弘???
H.11年10月月山伏流水
東一五町田酒造株式会社佐賀県藤津郡塩田町大字五町田甲2081吟醸?????????17?????????????????????
H.11年9月
綾菊綾菊酒造株式会社香川県綾歌郡綾上町山田下3393-1純米吟醸香川県産オオセト50%???15.351.51.3????????????
H.11年10月阿讃山系綾川伏流地下水
天遊琳株式会社タカハシ酒造三重県四日市市松寺ニ丁目15-7特別純米山田錦･五百万石55%???16.0〜16.9?????????????????????
H.12年4月鈴鹿山系伏流水
澤乃泉石越醸造株式会社宮城県登米郡石越町北郷字中沢131-2大吟醸???50%以下???16.0〜16.9???????????????菅原敬夫0228-34-2005
H.11年12月
赤野有限会社有光酒造場高知県安芸市赤野甲38-1吟醸山田錦50%???16.0〜16.96.51.71.5?????????0887-33-2117
H.12年4月