お世話になったお店

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人間は、いかに食すか、ということに工夫に工夫を重ねてきました。

短い人生に、よい食事に巡り逢えることは、幸福と言うべきでしょう。

　

イタリアン・レストラン

• かぷりっちょ　Capriccio　 イタリアン・レストランの激戦区と言われる杉並区浜田山の中でも、個人的に最も味が佳いパスタを作るお店。Aランチの1050円税込みはお得すぎ。シェフの無駄のない動き＋舌の官能的な味わいは、これぞ職人芸。奥様とご夫婦での経営で、明るい店内の雰囲気は、日曜日のランチがいつも混んでいるのも頷けます。[MAP]

珈琲屋さん

• 香炉庵「直火焙煎珈琲　香炉庵」東京都大田区にあるコーヒー豆屋さん。うちは宅配して戴いてます。ブレンダー細山さんが豆の選別から手作業でなさる、職人の味ですね。

• ガンダルフ　「Gandalf Coffee Merchant」
• 兵庫県西宮市にある珈琲屋さん。トールキンの『指輪物語』のファンの方でいらっしゃいます。ガンダルフ・ブレンドは、中深の薫りの美味しい珈琲です。

• 横浜香炉庵「珈琲豆挽き売り店　香炉庵」上記大田区の香炉庵さんのお弟子さんのお店。のれん分けですね。

お酒屋さん

• ナカマス酒店　東京都世田谷区、小田急線梅ヶ丘駅前にある酒屋さん。日本酒もワインも、ここで勉強させて戴きました。週末には試飲会もあります。店主のお奨めはいつも信頼して買っております。

ラーメン屋さん

• 虎ジ　「ラーメン　虎ジ（とらじ）」
• 浜田山駅からすぐにあるラーメン屋さん。ネギの乗った虎ジ麺、虎ジチャーシュー麺が定番。夏になると、虎ジオリジナルの冷やし中華が二種類メニューに載ります。府中の有名なラーメン屋さんからののれん分けらしいけれど、何にも先入観なく食べるのがヨイでしょう。癖になる美味しさです。虎ジつけめんも美味しく暖か。お昼時や夜は行列ができるので行く時間を見計らってから。[MAP]

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