美味しい天然水
当ペンションでは、100年近く前に山に降った雨や雪解け水が
ゆっくりと浸透した、美味しい天然水を地下73ｍから汲み上
げております。不透水層(粘土や岩盤などの水を通さない地
層）の下を流れる地下水を汲み上げるため、地表の影響をほ
とんど受けず、水質も清浄でミネラル分を多く含んでいる良
質の天然水、大自然からの贈り物です。ご飯やコーヒーをは
じめとする料理はもちろん、お風呂・トイレに至るまで蛇口
をひねればいつでも新鮮な約６℃の地下岩清水をご利用頂け
ます。
安心・安全な米や野菜たち
自分が、安全で美味しいものを食べたいと作り続けている、両親が心をこめて作ったお米や野菜を、皆様にご
提供させて頂いております。お米はペンタケ専用で、田植えから稲刈り・乾燥・精米まで、一貫して行っており
ます。
お米は、ひとめぼれ・ミルキークィーンの２種類を年によって作り分けております。 
自家製完熟トマトで作ったソース。ペンタケ定番のシチューに使います。
BAR TIME
ビールは八ヶ岳の「ロックボック」とORAHOの「アンバー」をオーナーの気分によってご用意！
生ビールは炭酸ガスではなく窒素ガスを使用、よりクリーミーな泡立ちと味をご堪能下さい。夜は寝酒を
欠かさないオーナーです。皆様も夕食後・休み前などダイニングルームにて、BAR TIMEをお楽しみ下さい。
