今日の話題:松田屋初探訪

山口湯田温泉で老舗の旅館と言えば、中原中也縁の『西村屋』と維新の宿で名高い『松田屋』です。が、松田屋は敷居と値段が高すぎて・・・でしたが、この2月初めて中を。

 

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長州藩の藩庁はずっと萩でしたが、あまりにも不便なので、幕末は山口市に藩庁が。倒幕・維新の企画・作戦の会合が。その宿としても名高い松田屋です。現在も当時の一部を残しての、本格日本建築の旅館です。

 

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玄関を上がり、周りを見回すと 「西郷隆盛」「坂本龍馬」「伊藤博文」・・・などなどなどが。みんなお泊まりの方々の書です。

 

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をぜひ見たかった庭。松と池が美しい。町の真ん中にある小さな庭ですが、カワセミを発見。毎日やってくるそうです。

 

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先付け イクラ 紅白膾   
前菜 数の子 干し子 海老寿司 このわた

でただ今 お造りの 鮪 生雲丹 伊勢エビ です

このあとは

吸い物 白子豆腐
煮物 
焼き物 鯛の子宝蒸
洋物 長州和牛焼肉
替り鉢 維新瓦そば
箸休め ふくさし
止椀 紅白餅
飯物 赤飯
果物 メロン
甘味 いとこ煮

 

料理は字で見ても美味しく感じますね。ごちそうさまでした。

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