ほくほくのじゃがいもとタラコを混ぜてオーブンで焼く。
簡単なグラタンのでき上がり！
マヨネーズの焦げがおいしいです。
ほくほくのじゃがいもとタラコを混ぜてオーブンで焼く。
簡単なグラタンのでき上がり！
マヨネーズの焦げがおいしいです。
| 材料（４人分）
じゃがいも６個 たまねぎ1/2個 タラコ１腹 塩・こしょう適量マヨネーズ1/2カップ バター |
| 作り方
１.じゃがいもは皮をむいて、４つ割りにし、水にさらしてから茹で、ざるで水気を切る。もう一度鍋に戻してカラ炒りし、粉ふきいもを作って、熱いうちに軽くつぶす。 ２.たまねぎはみじん切りにしてバターで炒め、１に入れ、まぜ合わせて冷ます。 ３.タラコは薄皮に切れ目を入れて身をしごき出し、２と混ぜる。 ４.味を見ながら、塩・こしょうし、マヨネーズを加える。 ５.耐熱皿に４を入れ、表面に波形の模様を付け、オーブンでこんがり焼き色を付ける。 |
