焼きリンゴ

１２インチ・ディープ型のダッチオーブンを使用

拡大写真は約３０ＫＢ

簡単においしいデザートが食べたい！
そんな時にピッタリなのがこの焼きリンゴ

ここではダッチオーブンを使った作り方を載せますが、
下準備したリンゴをアルミ箔で包み熾きに入れても出来ます。

材料（８人分）：リンゴ・・・・・・・・８個（手に入るなら紅玉）
　　　　　　　　　バター・・・・・・・・・４０ｇ（１個につき５ｇ）
　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・小さじ８（１個につき小さじ１）
　　　　　　　　　シナモンスティック・・・・・・・・・・４本（１個につき１／２本）

作り方

１.リンゴの芯を抜き（底は抜かないように注意！）、砂糖、バター、シナモンスティックを詰める。ダッチオーブンにアルミホイルを敷いた後（焦げつきを防ぐため）、下ごしらえしたリンゴを並べる。１２インチダッチオーブンだと８個がピッタリ！
　熾きに入れて作る時は、１個ずつアルミホイルでしっかり包む

２.ダッチオーブンを熾きの上に置き、蓋の上へも熾きを乗せる。下からの加熱は少なく、蓋の上からの加熱を強くする。蓋の上で焚き火をしても良い。

３.２０～３０分すると出来上がり。
　そのまま熾きに入れた場合は、触った時柔らかくなっていれば出来上がり。


拡大写真は約３１ＫＢ完成後すぐに蓋を開けたところリンゴ表面はパンパンに張っている	拡大写真は約２９ＫＢしばらくしてから蓋を開けたところリンゴ表面に皺が出来ている

３.お皿に盛っていただきましょう。
甘さを控えた生クリームを添えると、さらに美味しくなりす。

拡大写真は約２３ＫＢ