駅弁「さんまとまんま」（仙台駅・こばやし売店）

「さんまのまんま」という名前で去年は売られてました。
「さんまとまんま」とネーミングを変えたついでにリニューアルして登場です。
新幹線のテーブルの上にきちんとおさまる大きさです。
炊き込みご飯はそのまま。甘露煮もさんま。
去年はつみれ（さんまのすり身を団子状にしたもの）が入ってましたが、
今年はコロッケに姿を変え、さんま入りとなりました。
あとは長なす、卵焼き・栗などが入ってます。８００円です。
ご飯はさんまの生臭さが消えて、さっぱりとした仕上げになってます。
さんま・れんこんの歯ごたえに梅・みつばがポイントです。かなり食べやすいです。
魚を駅弁にするのはかなりの技術を要すると思いますが、これは列車を降りてホームにダッシュする価値ありです。
もちろん車内販売の「正宗弁当」（１，１００円）は全国で５本の指に入るものですが、
それはそれで上品さを感じる駅弁です。賞味期限は製造後５時間。
ＪＲ仙台駅・２階コンコース（２ヶ所）
３階新幹線ホーム（上り・下り）

こばやし・仙台駅営業センター
０２２−２２３−０４３７

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